โอกาสของคนตัวเล็ก
หากจะเอ่ยถึงธุรกิจ Food Truck ที่ดูเหมือนว่าจะได้รับความนิยมในขณะนี้ จนธุรกิจแฟรนไชส์อาหารและเครื่องดื่มหลากหลายค่ายให้ความสนใจปรับเปลี่ยนรูปแบบหรือแตกไลน์ธุรกิจมาเป็นธุรกิจติดล้อจากเดิมที่เปิดเป็นร้านอยู่กับที่และประจำในแต่ละทำเล
เชื่อว่าหลายคนจะต้องคุ้นเคยกับธุรกิจติดล้อในนาม “ฟู้ดทรัค” กันบ้างแล้ว จากกระแสความนิยมของคนรุ่นใหม่ที่นิยมนำสินค้าประเภทอาหาร เครื่องดื่ม มาวางขายที่รถจากเดิมที่จะต้องเปิดร้าน หรือหากจะขายตามตลาดนัดแหล่งชุมชนก็ต้องจ่ายค่าเช่าพื้นที่
