โอกาสของคนตัวเล็ก
ปัจจุบันจะเห็นว่าในช่วงวันหยุดยาวผู้คนส่วนใหญ่นิยมเดินทางไปท่องเที่ยวชมวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่นเพิ่มมากขึ้น และหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่นิยมกันก็คือ “ตลาดน้ำ” โดยเฉพาะตลาดน้ำที่ติดกับวัดวาอารามต่างๆ จะเป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ
ศูนย์การค้าโชว์ ดีซี (SHOW DC) ศูนย์การค้าช็อปปิ้งเอ้าท์เล็ทใจกลางเมืองที่ใหญที่สุดในกรุงเทพฯ สร้างสรรค์โซนอาหารใหม่ “ฟู้ด สตรีท” (Food Street) บนชั้น 5 ภายใต้แนวคิด Food Destination แห่งใหม่ของย่านพระราม 9 ชูไฮไลท์พร้อมให้บริการเสิร์ฟอาหารไทยยอดนิยมต่างๆ
ตลาดอาหารว่างในจีนเติบโตต่อเนื่อง พบชาวจีนนิยมซื้อบริโภค คาดมูลค่าตลาดจะเพิ่มเป็น 3 ล้านล้านหยวนในปี 63 แนะผู้ผลิต ผู้ส่งออก วางแผนเจาะตลาด เน้นผลิตสินค้าที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อสุขภาพ เจาะคนรุ่นใหม่และวัยรุ่น
ในยุคที่เศรษฐกิจฝืดเคืองหรือชะลอตัว ส่งผลกระทบต่อหลายธุรกิจ ซึ่งในส่วนของธุรกิจร้านอาหารนั้นพบว่า จำนวนผู้ใช้บริการซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมีจำนวนลดลงอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้น สิ่งหนึ่งที่พอจะช่วยให้ธุรกิจสามารถอยู่ได้ก็คือ
สำหรับธุรกิจที่มีหน้าร้านขายหรือโชว์สินค้า คุณรู้หรือไม่ว่า การจัดหน้าร้านนั้นก็มีความจำเป็นที่จะต้องวางแผนและออกแบบการจัดวางสินค้าเพื่อให้ดึงดูดลูกค้าเข้าเลือกชมเลือกซื้อสินค้าเช่นกัน โดยเฉพาะร้านค้าโชว์ห่วยต่างๆ จะต้องให้ความเอาใจใส่ ทั้งความสะอาด
กระแสอาหารออแกนิกส์อินเดียมาแรงแนวโน้มดี ด้วยนโยบายสนับสนุนของรัฐบาลใหม่ พฤติกรรมที่เปลี่ยนไปของคนในเมืองใหญ่ ต้องการบริโภคอาหารอินทรีย์เพื่อสุขภาพสูงขึ้น
สำหรับใครที่มีแผนจะเปิดร้านขายอาหารประเภทข้าวหมูแดง หรือ ข้าวหมูกรอบ ชี้ช่องรวยมีเคล็ดลับดีๆ มาบอกกันค่ะ หรือถ้ายังไม่พร้อมที่จะเปิดร้าน ก็นำสูตรไปลองทำรับประทานกันเองที่บ้าน ฝึกปรือฝีมือกันไว้ เมื่อถึงวันพร้อมที่จะมีร้านเป็นของตัวเองแล้ว
หากถามว่าธุรกิจใดที่อยู่ในกระแสและเข้ากับเทรนด์ในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็น สังคมผู้สูงอายุ แฟชั่นดีไซน์ หนึ่งในธุรกิจนั้นจะต้องเป็นธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับสัตว์เลี้ยง เพราะพฤติกรรมผู้สูงอายุในปัจจุบันจะมีความเหงาจึงต้องมีสัตว์เลี้ยงคอยอยู่เป็นเพื่อน
นางอัญชนา ตราโช รองเลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยถึงผลการศึกษา เรื่อง “ความต้องการใช้ระหว่างกระเทียมไทยและกระเทียมจีน ในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ แม่ฮ่องสอน และลำพูน”
กรมการค้าภายใน ปรับภาพลักษณ์ใหม่ ศูนย์จำหน่ายสินค้าเกษตรชุมชน หรือ ฟาร์มเอาต์เล็ต (Farm Outlet) ช่วยสร้างความโดดเด่น ดึงดูดความสนใจ เป็นช่องทางการจำหน่ายที่มีศักยภาพรองรับผลผลิตของเกษตรกรและมีความสามารถในการแข่งขัน ตอบโจทย์ผู้ประกอบการ
