โอกาสของคนตัวเล็ก
เทมเป้ (หรือเตมเป้ หรือเทมเปะ) อาหารท้องถิ่นของอินโดนีเซีย เป็นอีกหนึ่งเมนูน้องใหม่ในวงการอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงระยะเวลาที่ผ่านมา เทมเป้ คือการแปรรูปถั่วเหลืองโดยใช้เชื้อราดีชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า ไรโซปุส โอลิกอสโปรุส (Rizopus Oligosporus) มาเป็นตัวหมักไว้ ร
