ขึ้นชื่อว่า ไอศกรีม เชื่อว่าหลายต้องชอบ แต่จะมีปัญหาเรื่องการให้พลังงานสูง เป็นสาเหตุของความอ้วน แต่ไอศกรีม Stark คือไอศกรีมโปรตีนออร์แกนิก ที่มีคุณค่าทางโภชนาสูงมีประโยชน์ต่อร่างกาย ตอบโจทย์คนกลุ่มรักสุภาพได้มากยิ่งขึ้น
นางสาวปิตินันทน์ สมานวรวงศ์ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครแฟรงก์เฟิร์ต ประเทศเยอรมนี ได้กล่าวถึงไอศกรีมโปรตีนออร์แกนิกยี่ห้อ Stark ซึ่งมีหลายรสชาติ ได้แก่ รสมะม่วง-เสาวรส รสช็อคโกแลต-ฮาเซลนัท และรสเนยถั่ว ได้วางจำหน่ายแล้วในซุปเปอร์มาร์เก็ต REWE และ EDEKA หลายสาขา ทางตอนเหนือของรัฐ Hessen เช่น ในเมือง Kassel และ Vellmar นอกจากไอศกรีมแล้วยังมีสินค้าออร์แกนิกอีก 2 ชนิด คือโจ๊กโปรตีน และธัญพืชแห้งโปรตีน ซึ่งมีจำหน่ายผ่านเว็บไซต์และในซุปเปอร์มาร์เก็ต นอกจากนั้น ยังมีไอศกรีมโปรตีนยี่ห้ออื่น เช่น Protami ที่วางจำหน่ายในตลาดแล้ว ซึ่งเหมาะกับคนในปัจจุบันที่มีการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพกันเพิ่มมากขึ้น
ส่วนประกอบหลักที่ใช้ ได้แก่ น้ำเวย์โปรตีนเข้มข้น นมไขมันต่ำ ใยอาหารจากอาคาเซีย (acacia fiber) สารเพิ่มความเข้มข้นของของเหลวจาก guar gum และ locust bean gum และเนื้อหรือน้ำผลไม้/ธัญพืชตามรสชาติ ซึ่งทั้งหมดเป็นวัตถุดิบออร์แกนิก โดยคุณค่าทางโภชนาการของไอศกรีมโปรตีนออร์แกนิก Stark รสมะม่วง-เสาวรส มีพลังงาน 99 กิโลแคลอรี่ต่อ 100 กรัม ประกอบไปด้วยไขมัน 1 กรัมคาร์โบไฮเดรต 14 กรัม (เป็นน้ำตาล 13 กรัม) โปรตีน 9.4 กรัมและเกลือ 0.05 กรัม
“นอกจากนี้เมื่อใครซื้อผลิตภัณฑ์Stark ช่วยให้สุขภาพแข็งแรง เหมาะสมกับคนรักสุขภาพและยังจะได้ร่วมทำสิ่งดีๆไปด้วยกันเพราะบริษัทได้สนับสนุนโครงการเพื่อสังคมหลายโครงการโครงการที่สำคัญคือร่วมมือกับองค์กรWelthunerhilfeเพื่อก่อตั้งโรงเรียนสอนฟุตบอลในแอฟริกาการบริจาคสนับสนุนให้คนได้บริโภคโปรตีนและการสร้างงานระยะยาวในพื้นที่ยากจน” นางสาวปิตินันทน์ สมานวรวงศ์ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครแฟรงก์เฟิร์ต กล่าวเพิ่มเติม
ทางสำนักงานฯ เห็นความสำคัญของไอศกรีมโปรตีนออร์แกนิก Stark ที่มีความสอดคล้องกับแนวโน้มการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพของโลกที่มีมากขึ้น จึงอยากเสนอแนะและเชิญชวนให้ผู้ประกอบการหรือผู้ผลิตสินค้าเพื่อสุขภาพพิจารณาถึงทางเลือกต่างๆในผลิตสินค้าอาหารเพื่อสุขภาพเป็นการตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคที่รักสุขภาพมากขึ้น
ผู้ที่สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์www.ditp.go.th หรือช่องทางสายตรงการค้าระหว่างประเทศ โทร 1169
