ช่วงหน้าร้อนนี้ต้องหาอะไรเย็นๆ กิน การขายน้ำแข็งใสเป็นกิจการที่ลงทุนน้อยกำไรดี จะมาแนะนำว่าการขายน้ำแข็งไส มีอะไรที่ต้องลงทุนบ้าง และจะคืนทุนภายในกี่วัน โดยจะแยกเป็นต้นทุนหลัก และ ต้นทุนค่าของ
ต้นทุนหลัก
- เครื่องไสน้ำแข็ง (ดูราคาและซื้อได้จากลิงค์เลยครับ)
- ขวดบีบใบใหญ่ 32 ออนซ์ใบละ 25 บาท
- โหลแป้นพลาสติกสำหรับใส่เครื่องใบละ 25 บาท
- ช้อนตักเมลามีนอันละ 10 บาท
- ที่ตักน้ำแข็งพลาสติกอันละ 25 บาท
- กระติกใส่น้ำแข็งใบใหญ่ใบละ 270 บาท
ต้นทุนค่าของ
- น้ำหวานเฮลซ์บลูบอย 35 บาทต่อขวด (มีกลิ่นองุ่น สัปประรด มะลิ กุหลาบ สตอเบอร์รี่ ครีมโซดา)
- นมข้นหวาน 21 บาทต่อกระป๋อง
- น้ำตาลสำหรับทำน้ำเชื่อม 21 บาทต่อกิโลกรัม
- น้ำแข็งหลอด 10 บาทต่อถุง
- ขนมปังปอนด์ ราคา 25 บาทต่อปอนด์
- เฉาก๋วยก้อนละ 10 บาท
- วุ้นก้อนละ 10 บาท
- ข้าวต้มสามเหลี่ยม 10 บาท (มี 14 ชิ้น)
- เยลลี่รูปตุ๊กตาต่างๆ ถุงละ 50 บาท
- ถ้วยโฟม 70 บาทต่อ 100 ใบ
- ช้อนพลาสติก 40 บาทต่อ 100 ชิ้น
เทคนิคการทำน้ำแข็งไสขาย
เริ่มแรกให้หั่นขนมปังไว้เป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 1 x 2.5 เซ็นติเมตร รวมถึงเครื่องต่างๆ เช่นเฉาก๋วย, วุ้น, ข้าวต้มสามเหลี่ยมวางลงไปในก้นถ้วย ตักน้ำเชื่อมใส่เล็กน้อย จากนั้นทำน้ำแข็งป่นจากเครื่องไสน้ำแข็งเกล็ดหิมะให้น้ำแข็งราดอยู่ด้านบน พร้อมราดด้วยน้ำหวานเฮลซ์บลูบอย และตามด้านนมข้นหวาน สุดท้ายด้วยการแต่งหน้าด้วยเยลลี่รูปตุ๊กตาต่างๆ เช่น รูปนก รูปเป็ด รูปหมี รูปปลาดาว เพื่อเพิ่มสีสันให้ดูน่ารับประทาน
รวมต้นทุนแล้วอยู่ประมาณ 1,000 บาทในวันแรก (ไม่รวมค่าเครื่องทำน้ำแข็งใส) ถ้ารวมค่าเครื่องทำน้ำแข็งไสรุ่นถูกที่สุดจะอยู่ที่ 2,400 บาท จากนั้นวันที่ 2 อาจจะลงทุนแค่ 200 ถึง 300 บาท เพื่่อซื้อของเติม เพราะมีของอยู่แล้ว ธุรกิจขายน้ำแข็งไสถือว่าเป็นธุรกิจที่ลงทุนน้อย แต่กำไรค่อนข้างดีเลยทีเดียว
ขอขอบคุณ : ร้านไชยชนะ
