เชื่อว่าเมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของใครหลายคนกับ ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ที่ได้ซดน้ำร้อนๆ คงโล่งคอน่าดู จะรับประทานเป็นกับข้าวหรือรับประทานเป็นกับแกล้มได้หมด วันนี้ ชี้ช่องรวย จึงนำเอาสูตรต้มซุปเปอร์ ที่ทำง่ายๆมาให้ได้ลองไปทำทานดู
วัตถุดิบ
- ตะไคร้ ทุบพอแตก
- ข่า หั่นเป็นแว่น
- หมอใหญ่ (ใส่ไปให้ซุปกลมกล่อม)
- เกลือป่น
- ขาไก่
- ปีกกลางไก่
- เครื่องต้มยำสำเร็จรูป
- ใบมะกรูดฉีก
- พริกสดหั่น
- ผักชีฝรั่งหั่นท่อน
- ซีอิ๊วดำ
วิธีทำ
- เติมน้ำให้เดือด เมื่อน้ำเดือดก็ใส่ตะไคร้ทุบ ตามด้วยข่าหั่นแว่น ใส่หอมใหญ่ลงไปในน้ำซุป ใส่เกลือนิดหน่อย
- ใส่ขาไก่และปีกไก่ลงไป ปิดฝาหม้อหุงข้าว รอให้เดือด
- เติมเครื่องต้มยำสำเร็จรูปลงไป คนให้เข้ากัน รอให้เดือดอีกนิด
- ใส่มะกรูด พริกสด โรยผักชีฝรั่งลง
- แค่นี้ก็ตักใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานเปล่าๆ ตามใจชอบ
