หลายคนที่ชื่นชอบความหอม หวาน มัน ของขนมบ้าบิ่น แล้วต้องการลองฝึกทำดู ซึ่ง ชี้ช่องรวย มองว่าเป็นขนมที่ใช้วัตถุดิบส่วนผสมไม่มาก แถมยังทำงาย ที่สำคัญยังสามารถนำไปต่อยอดทำขายสร้างรายได้เป็นอาชีพเสริมได้ด้วย ยิ่งในวิกฤตเศรษฐกิจแบบนี้ การหารายได้โดยใช้เงินลงทุนไม่มาก ถือเป็นสิ่งสำคัญ โดยสูตรวิธีการทำมี ดังนี้

ส่วนผสม

1.มะพร้าวสดขูดหยาบๆ 1 ถ้วยตวง

2.แป้งข้าวเหนียว 3/4 ถ้วยตวง

3.แป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง

4.น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

5.ไข่ไก่ 1 ฟอง

6.หัวกะทิ 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.ผสมแป้งข้าวเหนียว แป้งมัน มะพร้าวทึนทึก น้ำตาลทราย เข้าด้วยกัน

2.ใส่หัวกะทิทีละน้อย นวดให้เข้ากัน ประมาณ 5 นาที ใส่กะทิที่เหลือให้หมด

3.ใส่น้ำตาลทราย ไข่ไก่

4.นำกระทะแบนวางบนเตา ใช้ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน ร้อนแล้วตักขนมหยอด 1 ช้อนโต๊ะ กดให้แบนเล็กน้อย สุกเหลืองแล้วกลับอีกด้าน ให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน พร้อมขาย