วันนี้ ชี้ช่องรวย มีสูตรการทำขนมปังมานำเสนออีกแล้ว แต่วันนี้จะพิเศษหน่อยเพราะสูตรที่นำมาเสนอนั้นเป็นสูตรการทำ “ขนมปังก้อนเมฆ” หรือที่เรียกว่า Cloud Bread ซึ่งขั้นตอนการทำก็ง่ายมากแถมใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น มาดูกันเลยดีกว่าว่ามีวัตถุดิบและวิธีการทำอย่างไรบ้าง

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 3 ฟอง (แนะนำให้ใช้ไข่ใหม่)
• แป้งข้าวโพด 10 กรัม
• น้ำตาล 10 กรัม
• สีผสมอาหาร (สีฟ้า) จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้

วิธีทำ

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว (ใช้เฉพาะไข่ขาว) นำไข่ขาวมาตีให้เกิดฟองโดยใช้ตะกร้อ
2. หลังจากตีไข่ขาวจนเกิดฟองแล้วใส่น้ำตาลลงไป ตามด้วยแป้งข้าวโพด ตีจนขึ้นฟู ใส่สีผสมอาหารตามชอบ
3. นำกระดาษไขรองในถาด จากนั้นตักส่วนผสมทั้งหมดที่ตีขึ้นฟูแล้วลงบนถาดอบที่มีกระดาษไขรองอยู่
4. นำเข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิ 150 องศา เป็นระยะเวลา 25 นาที เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย