ปัจจุบันกระแสการดูแลรักษาสุขภาพ รวมไปถึงการดูแลรูปร่างให้ดูดี กำลังจะทำให้ธุรกิจที่เกี่ยวข้องได้รับความนิยมและมีแนวโน้มเติบโตสูง โดยเฉพาะเรื่องของอาหารการกิน หรืออาหารเพื่อสุขภาพกลายเป็นอีกเทรนด์ธุรกิจที่กำลังมาแรง ยิ่งโดยเฉพาะจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้ผู้คนหันมาใส่ใจกับสุขภาพมากขึ้น
และหนึ่งในธุรกิจอาหารเพื่อสุขภาพ ที่เราจะไม่กล่าวถึงไม่ได้เลยก็คือ อาหารคลีน โดยเฉพาะกับกลุ่มคุณผู้หญิงที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพความงาม การดูแลรูปร่างและผิวพรรณ จะเห็นได้ว่า ปัจจุบันมีร้านอาหารคลีนเกิดขึ้นจำนวนมาก บวกกับการใช้ช่องทางการขายทางโซเชียลเน็ตเวิร์ค ทำให้กระแสอาหารคลีนดูท่าจะไปได้ดีทีเดียว
อาหารคลีน คือ อาหารที่ทำขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์ผู้ที่รักสุขภาพ หรืออยู่ในระหว่างการควบคุมอาหาร และออกกำลังกายลดน้ำหนัก โดยเป็นการประยุกต์นำเอาอาหารสดใหม่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มาปรุงเข้าด้วยกัน โดยมีการปรุงรสให้น้อยที่สุด จนกลายเป็นเมนูใหม่ที่สามารถกินได้โดยไม่ต้องกลัวอ้วน และทำให้ ประโยชน์ของอาหารคลีน มีเยอะมาก
อาหารคลีน ไม่ใช่อาหารที่เน้นกินผักเพียงอย่างเดียว แต่เป็นเมนูอาหารที่มีสัดส่วนสารอาหารที่เหมาะสม ทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ลดการใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร รวมทั้งเนื้อสัตว์ที่ใช้ จะใช้เป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งสังเคราะห์ใดๆ เพราะอาหารที่ผ่านการแปรรูป ปรุงแต่งมา มักจะประกอบไปด้วยสารที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย มีทั้งน้ำตาล โซเดียม สารกันบูด ซึ่งนำไปสู่ ปัญหาสุขภาพ โรคอ้วน และไปลดประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย เป็นต้น
สารอาหารหลักๆ ในเมนูอาหารคลีน
-โปรตีน อาหารคลีนหลักๆ จะเลือกแหล่งโปรตีนจาก ไก่ ปลา และไข่ โดยในการประกอบอาหารจะไม่ใช้การทอดหรือใช้น้ำมันเยอะๆ แต่จะใช้การย่างหรือนิ่งแทนค่ะ
-คาร์โบไฮเดรต จะเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวกล้อง ถ้าเป็นขนมปังจะเป็นขนมปังโฮลวีต คาร์โบไฮเดรตประเภทนี้จะมีกระบวนการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลช้ากว่า ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี และมีเส้นใยอาหารมากทำให้อิ่มท้องนานกว่าข้าวหรือขนมปังที่ผ่านการขัดสี
-ไขมัน เน้นเลือกเป็นไขมันดีที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนล่า หรือเป็นการได้รับไขมันจากเนื้อปลาและถั่ว
-โซเดียม ในอาหารคลีนนั้นจะใช้การปรุงรสให้น้อยที่สุด เพื่อควบคุมปริมาณโซเดียมที่ร่างกายจะได้รับ ดังนั้นเนื้อสัตว์และวัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหารจึงเลือกใช้ของสด เพราะอาหารสำเร็จรูป และอาหารที่ผ่านกรรมวิธีต่างๆ นั้นมักมีโซเดียมสูง
ประโยชน์ของอาหารคลีน กินอาหารคลีน ดีอย่างไร
1.ช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง
การกินอาหารคลีน จะช่วยทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์เพียงพอ ในการนำไปหล่อเลี้ยงอวัยวะต่างๆ ทำให้การทำงานของร่างกายสมบูรณ์ มีสุขภาพที่แข็งแรงมากขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่มีพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม กินแต่อาหารที่ไม่มีประโยชน์ ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของอาการป่วยจากโรคต่างๆ
2.ช่วยลดน้ำหนักอย่างได้ผล
ในการลดน้ำหนักอย่าลืมว่า การควบคุมอาหารถือเป็นปัจจัยหลักในการลดน้ำหนักเลยทีเดียว และเนื่องจากอาหารคลีนมาพร้อมส่วนประกอบในมื้ออาหาร ที่ล้วนแล้วแต่เป็นสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น หากกินเป็นประจำ ก็จะทำให้รูปร่างของคุณสมส่วน ลดน้ำหนักได้ตามเป้าที่วางเอาไว้ เพราะในอาหารคลีนจะไม่ใช้หรือใช้น้ำมันน้อยมากในการปรุงอาหาร และมีสารอาหารอื่นๆ ที่เหมาะกับความต้องการของร่างกาย
3.ช่วยให้รู้สึกดีขึ้น
สังเกตได้ว่าผู้ที่กินอาหารคลีนนั้น จะมีความรู้สึกที่เปลี่ยนแปลงไปจากเดิม หลังจากกินมาระยะหนึ่งแล้วคุณจะรู้สึกมั่นใจในการกินมากขึ้น และไม่เกิดความวิตกจริตว่ากินโน่นกินนี่แล้วจะอ้วน ทำให้คุณรู้สึกสดชื่น ไม่เครียดง่าย และช่วยสร้างสมดุลทางด้านอารมณ์ได้เป็นอย่างดี
4.ช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น
ผู้ที่มีปัญหานอนหลับยาก หรือนอนไม่หลับ ลองเปลี่ยนมากินอาหารคลีนเป็นประจำ จะพบการเปลี่ยนแปลงในทางที่ดีขึ้น เพราะสารอาหารจำพวกวิตามินและแร่ธาตุที่อยู่ในอาหารคลีนนั้น จะช่วยทำให้ร่างกายสามารถควบคุมระดับฮอร์โมนได้อย่างเป็นปกติ โดยเฉพาะเมื่อถึงเวลานอน ก็จะทำให้คุณนอนหลับได้ง่ายมากขึ้น
5.ช่วยส่งเสริมสุขภาพที่ดีในระยะยาว
การเริ่มกินอาหารคลีนตั้งแต่ในช่วงที่ยังหนุ่มๆ สาวๆ จะช่วยให้สุขภาพร่างกายของคุณแข็งแรงในระยะยาวได้เป็นอย่างดี เพราะสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายในอาหารคลีน จะช่วยปรับสมดุลและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรออยู่ตลอดเวลา เมื่ออายุมากขึ้น คุณก็จะยังแข็งแรง และไม่เจ็บป่วยบ่อยนั่นเอง
จริงๆ แล้ว อาหารคลีนไม่ได้จำเป็นต่อผู้ที่กำลังออกกำลังกาย หรือควบคุมอาหารเท่านั้น แต่เหมาะกับทุกคนที่ต้องการเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง มีสุขภาพและอารมณ์ที่ดี เห็นประโยชน์ของอาหารคลีนแบบนี้แล้ว ลองเปลี่ยนพฤติกรรมจากการกินอาหารในแบบเดิมๆ อาหารแปรรูป อาหารที่ผ่านกระบวนการเยอะๆ หรืออาหารแช่แข็ง
จากกระแสการตอบรับ อาหารคลีน นี่เอง สถาบันสอนอาชีพชี้ช่องรวย จึงได้เปิดคอร์สสอนทำอาหารคลีนผ่านช่องทางออนไลน์ โดยมีรายละเอียด ดังนี้
-เรียนรู้ความรู้เรื่องอาหารแลกเปลี่ยน
-ต่อยอดเมนูได้เยอะ
-ลงทุนเรียนน้อย ทำกินได้และทำขายกำไรงาม
-ค่าสมัครเพียง 990 บาท เรียนได้ไม่อั้น ทบทวนซ้ำได้ตลอดเวลา มีอาจารย์แนะนำและปรึกษาได้อย่างใกล้ชิด สอนโดย อาจารย์ธิดารัตน์ จันทรา (อาจารย์เปิ้ล) นักกำหนดอาหารวิชาชีพ ผู้ชำนาญการด้านอาหารเพื่อสุขภาพมามากกว่า 25 ปี
-เรียนแล้วสามารถทำขายได้เลย
-สอนละเอียดทุกขั้นตอน ไม่มีประสบการณ์ก็เรียนได้
-วัตถุดิบหาซื้อง่าย ได้ตามตลาด
-คุณครูผู้สอนมีประสบการณ์ทำงาน ในธุรกิจด้านร้านอาหาร มากกว่า 10 ปี
-ความรู้แน่น จากประสบการณ์จริง สูตรอร่อย ไม่ช้ำที่อื่น คอนเฟิร์ม
คอร์สนี้เหมาะกับ
-คนที่ต้องการดูแลสุขภาพ สำหรับตัวเองและคนใกล้ชิด
-คนที่ต้องการหาอาชีพเสริมสร้างรายได้ ทำอาหารคลีนจำหน่าย เริ่มต้นง่ายๆ จากอุปกรณ์ที่มีอยู่ที่บ้าน
รายละเอียดการสอน
EP1. ความรู้อาหารแลกเปลี่ยน 6 หมวด ฉบับประชาชน
EP2. ความต้องการโปรตีน
EP3. การเตรียมวัตถุดิบ/อุปกรณ์ที่จำเป็น
EP4. การหุงข้าวไรท์เบอรี่/การเก็บรักษาข้าวไรท์เบอรี่
EP5. เมนูคลีนรสชาติไม่คลีน ลาบปลาแซลมอน
EP6. เมนูคลีนรสชาติไม่คลีน ยำปลาทูน่า
EP7. เมนูคลีนรสชาติไม่คลีน ซุปฟักทอง
EP8. เมนูคลีนรสชาติไม่คลีน เสต้กไก่จิ้มแจ่ว ผัก5 สี
EP9. เมนูคลีนรสชาตืไม่คลีน ผัดฉ่า
EP10. การคิดคำนวนต้นทุน กำไร
สอบถามรายละเอียดได้ที่ โทร 083-423-5325
หรือ https://lin.ee/urk6DhR
#อาหารคลีน #อาหารสุขภาพ #เรียนออนไลน์ #อาชีพเสริม
