ทุกประเภทร้านค้าหรือธุรกิจสิ่งสำคัญคือเรื่องของทำเล เช่นเดียวกับ Food Truck ถึงแม้จะเคลื่อนที่ไปที่ไหนก็ได้ แต่หากไปยังทำเลที่ไม่เหมาะสมก็ไม่สามารถขายได้เช่นกัน วันนี้ ชี้ช่องรวย จะมาแนะนำการเลือกทำเลของ Food Truck ว่ามีอะไรบ้าง

ทำเล ย่านธุรกิจ

ถือว่าเป็นจุดเริ่มต้นของวงการฟู้ดทรัคเมืองไทยเลยก็ว่าได้ เพราะจะมีผู้คนผลุกผล่าน อย่างเช่นย่าออฟฟิศ อารีย์ สุขุมวิท ย่านสีลม ทองหล่อ ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับสินค้าของคุณด้วยว่าตรงกับกลุ่มเป้าหมายหรือไม่

ทำเลตลาดนัด

แน่นอนว่าบางครั้งถ้ากลุ่มเป้าหมายขอคุณเป็นแค่ลูกค้าทั่วไป ก็ไม่จำเป็นที่จะต้องไปเสียค่าเช่าแพงๆ ปัจจุบันเราจะเห็นฟู้ดทรัคอยู่แทบทุกตลาด นอกจากจะช่วยสร้างสีสรรให้ตลาดแล้ว ยังเรียกลูกค้าได้มากทีเดียว

ทำเลเคลื่อนที่

ข้อได้เปรียบของฟู้ดทรัคก็คือสามารถย้ายสถานที่จำหน่ายได้ตามต้องการ เมื่อสถานที่เดิมทำกำไรไม่ตรงตามเป้าหมายของร้าน แต่การนำรถไปจอดตามข้างทาง ข้างถนน นั้นคุณต้องสอบถามก่อนว่าที่ตรงนั้นสามารถจอดได้หรือไม่ มิเช่นนั้นอาจเกิดปัญหาเรื่องเทศกิจ หรือเจ้าของสถานที่ได้

ทำเลงานอีเวนท์

อีกพื้นที่ที่จะทำให้ร้านของคุณเป็นที่นิยม และติดตลาดคือ การออกร้านตามงานเทศกาลต่าง ๆ ที่จัดขึ้น ตัวอย่างเช่น งาน Art box, งาน FOOD TRUCK FESTIVAL หรืองานต่าง ๆ ที่เปิดโอกาสให้ฟู้ดทรัคเข้าร่วมออกร้านด้วย ซึ่งงานเทศกาลต่าง ๆ นั้นมีมากมายตลอดทั้งปี