ปัจจุบันพืชกระท่อม หรือ “ใบกระท่อม” ได้ถูกปลดล็อกออกจากยาเสพติด โดยให้ถือว่าประชาชนสามารถปลูกพืชกระท่อมได้อย่างเสรี หรือจะบริโภคก็สามารถทำได้ วันนี้ ชี้ช่องรวย จึงอยากจะมานำเสนอสูตรการ "ต้มน้ำกระท่อม" ที่มีมาช้านานแล้วให้ลองทำดื่มกันดู
โดยสูตรที่นำเสนอนี้ไม่มีส่วนผสมของสารเสพติดแต่อย่างใด และต้องขอแจ้งไว้ก่อนว่าสามารถทำดื่มเองได้เท่านั้น ยังไม่สามารถทำเพื่อจำหน่ายได้ มาดูกันเลยดีกว่าว่าจะมีส่วนผสมและวิธีการทำอย่างไรบ้าง
ส่วนผสม
- ใบกระท่อม 20 – 30 ใบ
- น้ำสะอาด 1.5 – 2 ลิตร
- น้ำอัดลม (ส่วนใหญ่จะใช้โค๊ก เพื่อลดความขม) 1.5 – 2 ลิตร
วิธีการทำ
- ต้มน้ำให้เดือดแล้วนำใบกระท่อมที่เตรียมไว้มาล้างให้สะอาด เมื่ใบกระท่อมสะอาดดีแล้วนำมาขยี้ใส่ลงไปในน้ำเดือด
- ต้มเป็นระยะเวลาโดยประมาณ 30 นาที เมื่อครบเวลาแล้วนำมากรองเอาแต่น้ำ แล้วเทน้ำอัดลมลงไปคนให้เข้ากัน (สามารถเลือกส่วนผสมตัดความขมเป็นน้ำอัดลมหรือน้ำหวานชนิดอื่นก็ได้แล้วแต่ความชอบ เพื่อทำให้ดื่มง่ายขึ้น)
- เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้วตั้งเอาไว้ให้เย็นแล้วกรอกใส่ขวดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 1 สัปดาห์ ปริมาณการดื่ม 250 มิลลิลิตร / ครั้ง (ไม่ควรดื่มเกินวันละ 2 ครั้ง)
หมายเหตุ : ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำอัดลมก็ได้ สามารถต้มดื่มแบบชาได้เช่นกัน แต่อาจจะมีรสขมและกลิ่นเขียวแรง
ประโยชน์ของ “ใบกระท่อม” ความเชื่อของคนพื้นบ้าน
นิยมเคี้ยวใบสด หรือ ต้มเป็นชา เพื่อกระตุ้นให้ทำงานได้โดยไม่เมื่อยล้า ซึ่งในประเทศไทยมีการนำมาใช้เป็นยาแก้โรคบิด ท้องร่วง และปวดมวนท้อง สามารถมาย่างให้เกรียมและตำผสมกับน้ำพริกรับประทานเป็นอาหาร เพื่อให้มีแรงทำงานและสามารถทนตากแดดอยู่กลางแจ้งได้เป็นเวลานานโดยไม่รู้สึกเหนื่อย
ประโยชน์ของ “ใบกระท่อม” จากงานวิจัย
- ช่วยรักษาอาการไอ
- ช่วยลดการหลั่งกรด
- ช่วยลดการบีบตัวของลำไส้เล็ก
- ใบกระท่อมช่วยให้มีสมาธิและระงับประสาท
- แก้ท้องเสีย ท้องร่วง ปวดเบ่ง แก้บิด
- แก้ปวดฟัน
- ทำให้นอนหลับ และระงับประสาท
- แก้ปวดเมื่อยร่างกาย
- ช่วยให้ทํางานทนไม่หิวง่าย
- ใช้ใบกระท่อมเพื่อระงับอาการกล้ามเนื้อกระตุก
- เป็นยาคลายกล้ามเนื้อ
- นำไปใช้บรรเทาอาการปวดแทนมอร์ฟีน โดยมีความแรงต่ำกว่ามอร์ฟีนประมาณ 10 เท่า และมีข้อดีกว่ามอร์ฟีนอยู่หลาย ประการ เช่น กระท่อมไม่กดระบบทางเดินหายใจ ไม่ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ใช้บำบัดอาการติดฝิ่นหรือมอร์ฟีนได้
- ใช้บำบัดผู้ติดยาเสพติด
ผลข้างเคียงจากการรับประทาน “ใบกระท่อม” มากเกินไป
- ความอยากอาหารลดลง หรือน้ำหนักลด
- ท้องผูก
- ปัสสาวะบ่อย
- ปากแห้ง
- วิตกกังวล และกระวนกระวายใจ
- เหงื่อออก และคัน
- แพ้แดด หรือผิวหนังมีสีเข้มกว่าเม็ดสีปกติ
- อาการคลื่นไส้ และอาเจียน
- นอนไม่หลับ หรือร่างกายตื่นตัวตลอดเวลา
- หัวใจเต้นเร็วผิดปกติ
- รู้สึกกระวนกระวาย สับสน
- เห็นภาพหลอน
ทั้งนี้ "ใบกระท่อม" มีทั้งคุณประโยชน์ และโทษ ดังนั้นควรบริโภคแต่พอดีไม่มากเกินไป และที่สำคัญยังไม่สามารถนำมาปรุงจำหน่ายได้ แต่สามารถขายเป็นใบสดหรือเพาะปลูกขายได้
