หอยเชอรี่ ปัจจุบัน ผู้คนหันมานิยมบริโภคเป็นอย่างมาก ทำให้การเพาะเลี้ยงหอยเชอรี่มาแรงในตอนนี้ วันนี้ ชี้ช่องรวย จึงอยากจะมาแนะนำอาชีพเสริมการเลี้ยง “หอยเชอรี่ สีทอง” ให้ได้ทราบกัน สามารถทำเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้หลักหมื่นต่อเดือนเลยทีเดียว เรามาดูกันเลยว่าต้องทำอย่างไรบ้าง
รู้จัก หอยเชอรี่
หรือมีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น หอยโข่งเหลือง หอยโข่งอเมริกาใต้ ซึ่งในประเทศฟิลิปปินส์เรียกโกลเด้น คูฮอล ( Pomacea canaliculata Lamarck ) เนื้อหอยเชอรี่นับว่ามีคุณค่าทางอาหารสูงสำหรับมนุษย์และสัตว์เลี้ยง จึงเป็นที่สนใจของผู้ที่ต้องการนำเข้ามาเลี้ยงและขยายพันธุ์ต่อไป เพราะในปัจจุบัลนั้นก็พบว่า หอยเชอรี่ในธรรมชาติ นั้นลดลงมากและเริ่มหายากขึ้น อาจเป็นเพราะการใช้ยาหรือสารเคมีในนาข้าวและแหล่งน้ำตามธรรมชาติเพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้หอยเชอรี่ และหอยต่างๆลดจำนวนลงอย่างรวดเร็ว
ลักษณะทั่วไปของหอยเชอรี่ นั้นมี 2 พวก ได้แก่
- หอยเชอรี่เปลือกสีน้ำตาล เนื้อและหนวดมีสีเหลือง
- หอยเชอรี่เปลือกสีเขียวเข้มปนดำและมีแถบสีดำจาง ๆ
วิธี ขั้นตอนการเลี้ยง “หอยเชอรี่ สีทอง”
1.เตรียมพื้นที่สำหรับเลี้ยงหอยเชอรี่ เช่น กระชังในบ่อดินธรรมชาติ หรือ บ่อซีเมนต์ ขนาด 2.5 x 2.00 เมตร ความสูงบ่อประมาณ 1 เมตร เติมน้ำในบ่อให้สูงราว 30-40 ซม. ซึ่งหอยเซอรี่นั้นถือว่าเป็นหอยที่เลี้ยงง่ายและโตไว แถมยังกินเก่ง โดยในขึ้นตอนการเตรียมบ่อนั้นให้เราใส่พืชน้ำ เช่น แหน ผักตบ ผักบุ้ง ทางมะพร้าว เศษไม้ สำหรับไว้ให้หอยเชอรี่เกาะ หรือ ผักพื้นถิ่นที่หาได้ตามธรรมชาติ เพื่อปรัหยัดค่าใช้จ่าย
2.การเตรียมสายพันธุ์ โดยเราสามารถที่จะเลี้ยงจาก พ่อแม่พันธุ์หอยเซอรี่สีทอง หรือ จะเลี้ยงจากไข่ก็ได้ โดยให้สังเกตไข่ของหอยเชอรี่ที่พร้อมเลี้ยงต้องมีสีชมพูแก่ค่อนไปสีเทา และเมื่อนำมาปล่อยในพื้นที่เลี้ยงที่เตรียมไว้
3.หลังจากปล่อยตัวอ่อนหรือไข่ฝักแล้ว ประมาณ 7 – 15 วัน ให้นำออกมาอนุบาลไว้ประมาณ 2 เดือน หรือจะเลี้ยงไว้ในบ่อแบบนั้นประมาณ 3 เดือน ก็จะได้ขนาดของหอยที่สามารถจำหน่ายได้ ชาวบ้านจะเรียกหอยช่องนี้ว่าหนุ่มสาว เป็นช่วงที่เนื้ออร่อยที่สุดและไม่เหนียวจนเกินไป
4.โดยอาหารขออหอยเชอรี่สีทองจะกินพืชน้ำทุกชนิดโดยเฉพาะแหนแดงหรือ ใช้เวลาในการเลี้ยง ประมาณ 4 เดือน ก็สามารถจับขาย ขนาดประมาณ 50 – 60 ตัว/กิโลกรัมราคากิโลกรัมละ 50 – 80 บาท ขายตามร้านส้มตำ และร้านอาหารอีสานทั่วไป
“หอยเชอรี่ สีทอง” ราคาสูง
ราคาของหอยเชอรี่สีทองในปัจจุบันอาจสูงถึงกิโลกรัมละ 800 บาท สามารถขายได้ตั้งแต่ไข่ของหอย 20 รัง ราคา 300 บาท, ไซส์ขุน ขายตัวละ 3-10 บาท ส่วนพ่อแม่พันธุ์ ขายในราคาคู่ละ 60-100 บาท แล้วแต่ขนาด
คุณค่าทางอาหารของหอยเชอรี่ เนื้อหอยเชอรี่หนัก 100 กรัม พลังงาน 83 แคลอรี่
- โปรตีน 12.2 กรัม
- ไขมัน 0.4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 6.6 กรัม
- เถ้า 3.2 กรัม
- ฟอสฟอรัส 40 มิลลิกรัม
- โซเดียม 40 มิลลิกรัม
- โปตัสเซียม 17 มิลลิกรัม
- ริโบฟลาวิน B 2 12 มิลลิกรัม
- นิอาซิน 1.8 มิลลิกรัม
- อื่น ๆ ได้แก่ วิตามินซี ,สังกะสี , ทองแดง, แมงกานีส และไอโอดิน
ถือเป็นอีกหนึ่งสัตว์เศรซฐกิจที่น่าสนใจ สามารถเพาะเลี้ยงได้ง่าย ขายง่าย ราคาสูง เป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก
