“ร้านน้ำชง” ถือเป็นอีกหนึ่งธุรกิจยอดนิยมคู่กับคนไทย เพราะเครื่องดื่มต่างๆ คือสินค้าที่เข้าถึงง่าย และมีกลุ่มลูกค้าหลากหลาย นอกจากนี้ยังเป็นกิจการที่มีความซับซ้อนน้อย เริ่มต้นได้ง่าย ไม่ต้องใช้ทุนมาก คือตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ประกอบการที่อยากประสบความสำเร็จ

เช่นกรณีของคุณดารณี มั่งพล หรือป้าเป้า อดีตพนักงานรัฐวิสาหกิจ ที่ต้องการมีรายได้หลังเกษียณ เลือกการขายน้ำชงเนื่องจากมองว่า “กาแฟ” คือเครื่องดื่มที่น่าจะขายดีที่สุด โดยเปิดร้านที่หน้าบ้านของตนเอง และใช้ผลิตภัณฑ์ของเนสท์เล่ทั้งหมด

ป้าเป้าเผยว่า ขายของเนสกาแฟทุกอย่าง เพราะเป็นที่นิยมของคนในหมู่บ้าน ไม่ว่าจะเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น เสริมด้วยโกโก้และไมโล นอกจากนี้ยังมี “ชาเนสที” ที่ขายดีเช่นกัน เปิดร้านตั้งแต่ 05.00 น. โดยช่วงเช้าลูกค้าส่วนใหญ่จะสั่งเป็นเมนูร้อน รับประทานพร้อมไข่ลวก

ช่วงแรกในการทำธุรกิจ ป้าเป้าเล่าว่าเจอปัญหาเรื่องรสชาติ ลูกค้าติว่า “กาแฟเปรี้ยว” ซึ่งตนเองไม่รู้ว่าเกิดจากอะไร แต่ก็ได้คำแนะจากทีมงานส่งเสริมการขายของ เนสท์เล่ ได้เข้าร่วมเวิร์กช็อปสอนการชง ทำให้รู้เคล็ดลับในการชง จึงชงได้กาแฟที่รสชาติดี กลมกล่อม ไม่เปรี้ยว

เมนูซิกเนเจอร์ “ชาเนสที” ความอร่อยยืนหนึ่งคู่ร้านน้ำชง

แม้จะเป็นร้านเล็กๆ แต่ป้าเป้าก็บอกว่ามีทีเด็ดของร้านซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ กับ “ชาเนสทีเย็น” ที่ได้รับความนิยมมาก ลูกค้ามาต้องสั่ง รสชาติดั้งเดิม อร่อยกลมกล่อม ไม่ฝาด กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และตัวสินค้าชาเนสทียังชงได้หลายเมนู ชงง่ายละลายทันที ทั้งในน้ำร้อนและน้ำเย็น และที่สำคัญเราไม่ต้องเสียเวลาชงชาแบบถุง

จุดเด่นอีกอย่างหนึ่งของร้านก็คือ แต่ละเมนูราคาย่อมเยา ซึ่งป้าเป้าระบุว่าอยู่ได้ มีกำไรพอสำหรับเป็นทุนหมุนเวียนภายในร้านรวมทั้งค่าใช้จ่ายต่างๆ ในชีวิตประจำวัน นอกจากนี้ การทำธุรกิจยังได้พบปะพูดคุยกับลูกค้า ถือเป็นความสุขในวัยเกษียณ

ลูกค้าอยากได้อะไร ป้าเป้า “จัดให้ทุกอย่าง..”

สำหรับเคล็ดลับความสำเร็จในการทำธุรกิจร้านน้ำชงนั้น ป้าเป้าเปิดเผยว่า ต้องใส่ใจ คำนึงถึงลูกค้าให้มากที่สุด อยากได้แบบไหนต้องดูแลได้ทั้งหมด รวมทั้งต้องมีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี หน้าตายิ้มแย้ม บริหารอารมณ์ส่วนตัวให้ได้ ไม่แสดงความขุ่นมัวขณะบริการลูกค้า

นอกจากนี้ป้าเป้ายังเล่าถึงความประทับใจที่มีต่อลูกค้า ว่าครั้งหนึ่งมีสุภาพสตรีมาสั่งเนสกาแฟร้อน ขอเพิ่มนมข้นเพื่อเติมความหวาน โดยเจ้าตัวยินดีจ่ายเงินอีก 5 บาท แต่ตนเองยืนยันว่าไม่ต้อง เพราะยินดีบริการ ไม่กลัวขาดทุน ขอแค่ให้ลูกค้าได้รสชาติที่ถูกใจก็เพียงพอแล้ว
“ถามลูกค้าว่าชอบรสชาติแบบไหน หวานน้อย หวานมาก บางคนไม่กินน้ำตาล ขอนมข้นอย่างเดียว ป้าจัดให้ได้หมด เมื่อมาร้านเราแล้วต้องไม่ผิดหวัง ดูแลให้ดี จำลูกค้าให้ได้ เอาใจของเราใส่ลงไป หน้าตาต้องยิ้มแย้ม และที่สำคัญคือต้องรักอาชีพที่ของเรา อย่าฝืนทำ เพราะจะไม่ได้อะไร” ป้าเป้ากล่าวทิ้งท้าย

ชี้เป้าความอร่อย!!
“ร้านกาแฟป้าเป้า” หมู่บ้านปิ่นเจริญ 3 ซ.6 หลังศาลเจ้าแม่กวนอิม ถ. สรงประภา ดอนเมือง เปิดให้บริการ 05.00-17.00 น.

สนใจอยากเปิดร้าน สร้างอาชีพ ติดต่อทีมงานส่งเสริมการขาย สอบถามได้ที่ https://bit.ly/3Lp9FfO
ผู้ประกอบการร้านน้ำชง หาซื้อเนสกาแฟ ชาเนสที ไมโล และคอฟฟีเมตได้ที่แม็คโครทุกสาขา หรือช่องทางดังต่อไปนี้
• ร้านออนไลน์ LINE @NestleProfessional https://lin.ee/xt2aidC
• ตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศ โทร. 0-2657-8625 กด 1
• รายละเอียดเพิ่มเติม https://www.nestleprofessional.co.th/