วุ้นระเบิด Jello Boom SME เจ้าของรางวัลยอดนักประดิษฐ์ด้านเศรษฐกิจ 2023

จุดกำเนิดของการมาทำ วุ้น Jello Boom

JelloBoom วุ้นระเบิด

เริ่มมาจากผู้ก่อตั้งทั้งสองคนชื่อคุณวิปและคุณตาว เป็นเพื่อนสนิทกันตอนที่ไปเรียนอยู่ที่ประเทศเยอรมนี และจุดเริ่มต้นก็มาในปี 2016 หรือพ.ศ.2559 คุณตาวชอบทานขนมและอยากได้วุ้นที่เคี้ยวไปแล้วมันรู้สึกชุ่มฉ่ำคอ แต่ในตลาด ณ ตอนนั้นไม่มีสินค้าแบบนี้ คุณตาวจึงไปเล่ารื่องนี้ให้คุณวิปฟัง คุณวิปจึงมองเห็นลู่ทางในการทำธุรกิจเพราะมีความฝันที่คืออยากเป็นนักธุรกิจอยู่แล้ว บวกกับคุณตาวที่มีประสบการณ์เป็นนักวิจัย จึงเริ่มค้นคว้าทดลองจนได้นวัตกรรมใหม่ “วุ้นระเบิด” เกิดขึ้นมา

เริ่มวางจำหน่ายตามร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านของฝาก สถานที่ท่องเที่ยวต่าง ๆ ของฉะเชิงเทรา เพราะความแปลกใหม่ที่เคยมีมาก่อน จึงเล็งเห็ยว่าธุรกิจนี้มีโอกาสเติบโตต่อได้ จึงเริ่มสร้างเครื่องจักร โรงงานขนาดย่อมเพื่อรองรับการเติบโตในอนาคต

จนในที่สุด 3 ปีต่อมาในปี 2019 หรือพ.ศ.2562 ได้จดทะเบียนบริษัทชื่อ วีที สวีท แอนด์ ฟู้ด อินโนเทค จำกัด ผ่านการับรองมาตราฐานอย. และยังผ่านการรับรองมตราฐานสากล Cordex GMP และ HACCP ในปี 2020 หรือพ.ศ.2563 มีการพัฒนาสูตรมาอย่างต่อเนื่อง ทำให้เป็นวุ้นสอดไส้น้ำผลไม้แท้ ภายใต้ชื่อแบรนด์ “Jello Boom”

ผลิตภัณฑ์ของ Jello Boom

Jello Boom เป็นเจลลี่ไส้หยดน้ำผลไม้ เวลาเคี้ยวจะระเบิดในปาก ทำจากบุก เหนียว นุ่ม หนึบ เคี้ยวได้เพลิน ๆ ให้พลังงานเพียง 15 กิโลแคลลอรี่ต่อชิ้น เจลลี่ของ Jello Boom เป็นเจ้าแรกและเจ้าเดียวที่นำเทคนิค molecular gastronomy 1 ซองบรรจุ 8 ถ้วย ทั้งหมดมี 8 รสชาติ ได้แก่ รสสตรอเบอร์รี่ สับปะรด ลิ้นจี่ องุ่น กีวี่ บ๊วย แอปเปิ้ลเขียว และมิกซ์เบอร์รี่

JelloBoom วุ้นระเบิด สตรอเบอร์รี่

JelloBoom วุ้นระเบิด สับปะรด

JelloBoom วุ้นระเบิด ลิ้นจี่

JelloBoom วุ้นระเบิด องุ่น

JelloBoom วุ้นระเบิด กีวี่

JelloBoom วุ้นระเบิด บ๊วย

JelloBoom วุ้นระเบิด แอปเปิ้ลเขียว

JelloBoom วุ้นระเบิด มิกซ์เบอร์รี่

รายได้ของ Jello Boom

รายได้และกำไรของ Jello Boom อ้างอิงจากเว็บไซต์ของกรมพัฒนาธุรกิจการค้า ในช่วงปี2564-2565 รายได้รวมปี 2564 อยู่ที่ 808,703.41 บาท สูงกว่าปี 2563 อยู่ที่ 423.21% มีกำไร(ขาดทุน) สุทธิ 154,391.36 บาท สูงกว่าปี 2563 อยู่ที่ 140.95%

ในขณะที่รายได้รวมปี 2565 อยู่ที่ 354,927.36 บาท ลดลงกว่าปี 2564 อยู่ที่ -56.11% มีกำไร(ขาดทุน) สุทธิ -66,493.83 บาท ลดลงมาจากปีก่อน -143.06%

ความสำเร็จของ Jello Boom

คุณตาวและคุณวิป ร่วมกันสร้าง Jello Boom ขึ้นมาจากความชอบทานขนมและประสบการณ์ต่าง ๆ ที่สั่งสมมา จนตอนนี้สามารถคว้ารางวัลสุดยอดนักประดิษฐ์ 7 Inventor Awards ด้านเศรษฐกิจ ในงาน Thailand Synergy เพื่อ SMEs ไทย 7 Innovation Awards 2023 ได้สำเร็จ เป็นรางวัลแห่งความภาคภูมิใจ ความพยายาม และความสำเร็จ เป็นเครื่องการันตีได้ถึงความเป็นนวัตกรรมที่ดีของ Jello Boom ที่ผ่านการตัดสินโดยท่านคณะกรรมการจาก 11 องค์กรชั้นนำของประเทศ