YoRice Amazake สร้างโอกาส สร้างรายได้ ให้คนยากไร้ ผสานสองภูมิปัญญาท้องถิ่น ถือกำเนิดผลิตภัณฑ์จากข้าวไทย

ไทยมีผลผลิตทางการเกษตรมากมายที่สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มได้มหาศาล หนึ่งในนั้นก็คือ “ข้าว” นั่นเอง ข้าวไทยนอกจากจะเป็นที่นิยมในประเทศแล้ว ในต่างประเทศก็ชื่นชอบข้าวไทยมากเช่นเดียวกัน ทว่ากระดูกสันหลังของชาติอย่างชาวนากลับยังพบกับความเหลื่อมล้ำจากรายได้อยู่ ปัญหาราคาข้าว สายพันธุ์ข้าวที่มีความหลายหลายน้อยลง

จุดเริ่มต้นของ YoRice Amazake

เรื่องราวเริ่มต้นที่จังหวัดเชียงใหม่ คุณปอ ภราดล พรอำนวย เป็นที่รู้จักของใครหลายคนที่เชียงใหม่ในฐานะนักดนตรี เจ้าของ North Gate Jazz Co-Op ซึ่งเป็นบาร์แจ๊สที่แม้แต่ต่างชาติก็รู้จัก คุณปอเป็นคนมีความฝัน อยากเห็นโลก อยากให้ผู้คนมีคสามสุข ลงมือแก้ปัญหาทั้งด้านสิ่งแวดล้อมในเชียงใหม่ รวมไปถึงการทำโครงการเพื่อมอบอาหารให้กับผู้ขาดแคลนจากวิกฤติการระบาดของโควิด-19 นำเงินจากการระดมทุนมาจ้างงาน สร้างอาชีพ ด้วยความอยากแก้ปัญหาและช่วยเหลือชาวนา เกษตรกร และเกิดคำถามในใจว่าทำไมประเทศไทยก็ส่งออกข้าวได้ดีถึงยังคงใความเหลื่อมล้ำ รายได้ไม่พอ ขาดแคลนอาหาร ก็เลยกลับคิดค้นว่าจะนำข้าวมาทำอะไรดี คุณปอได้ไปที่ยวมาหลายที่ หลายประเทศจึงเกิดเครื่องดื่ม สาเกหวานจากข้าวไทยขึ้นมา ที่ได้แงบันดาลใจจากเครื่องดื่มของญี่ปุ่น ภายใต้แบรนด์ชื่อ YoRice Amazake

สาเกหวานจากข้าวไทย ของแบรนด์ YoRice เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ อุดมด้วยคุณประโยชน์และได้ช่วยเกษตรกร แก้ปัญหาการขาดแคลนอาหารของผู้อพยพที่คุณปออาสาไปช่วยเหลือได้อีกด้วย เพราะเมื่อเกิดเหตุการณ์โควิด-19 คนเหล่านี้ก็ได้รับผลกระทบอย่างหนัก มีการปิดหลายพื้นที่ทำให้ทำมาหากินไม่ได้ มีจำนวนผู้อพยพรวมกับเด็กกำพร้ามากกว่า 5 พันคน

YoRice Amazake

ผลิตภัณฑ์จากข้าวไทยของแบรนด์ YoRice

ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ YoRice มีมากมายหลากหลายแบบ นอกจากประเภทเครื่องดื่มข้าว ได้แก่ YORICE AMAZAKE ข้าว 5 สายพันธุ์, YORICE AMAZAKE รสข้าวมะลินิลสุรินทร์, YORICE AMAZAKE รสข้าวหอมมะลิ และYORICE AMAZAKE รสข้าวหอมมะลิ สูตรหวานน้อย ยังพวกผลิตภัณฑ์ชาข้าวและข้าวสายพันธุ์ต่าง ๆ

YoRice Amazake GENMAI CHA ชาข้าวคั่ว(ตำรับญี่ปุ่น)

YoRice Amazake GENMAI CHA ชาข้าวคั่วข้าวสินเหล็ก

YoRice Amazake ข้าว 5 สายพันธุ์

YoRice Amazake รสข้าวมะลินิลสุรินทร์

YoRice Amazake รสข้าวหอมมะลิ

YoRice Amazake ข้าวมะลินิลสุรินทร์ (แม่ริม)

YoRice Amazake ข้าวดอย บือซอมี

YoRice Amazake Koji

YoRice Amazake ข้าวกข43 (สันกำแพง)

YoRice Amazake ข้าวญี่ปุ่น

YoRice Amazake ข้าวสามกษัตริย์

YoRice Amazake ข้าวดอย ข้าวบือซอมี (แม่แจ่ม,สะเมิง,แม่วาง)

YoRice Amazake ข้าวกล้องหอมมะลิอินทรีย์ (สันกำแพง)

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ YoRice Amazake

1.บรรเทาความเหนื่อยล้าจากการทำงานและช่วยให้หลับสนิท
2.พรีไบโอติกช่วยระบบขับถ่าย มีเส้นใยอาหาร ป้องกันและบรรเทาอาการท้องผูก
3.อุดมไปด้วยวิตามินบี ไบโอติน เเละสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ผิวพรรณและเส้นผมสวยงาม
4.ช่วยลดความอยากอาหารและควบคุมน้ำหนักได้ดี เพิ่มความสดชื่น ทำให้สมองตื่นตัว

รายได้ของ YoRice Amazake บริษัท ทีเอชซี (ประเทศไทย) จำกัด

รายได้และกำไรของ YoRice Amazake อ้างอิงจากเว็บไซต์ของกรมพัฒนาธุรกิจการค้า ในช่วงปี2564-2565 รายได้รวมปี 2564 อยู่ที่ 965,272.71 บาท มากกว่ากว่าปี 2563 อยู่ที่ 1,121.17% มีกำไร(ขาดทุน) สุทธิ 237,258.45 บาท มากกว่าปี 2563 อยู่ที่ 1,184.02%
ในขณะที่รายได้รวมปี 2565 อยู่ที่ 1,403,184.52 บาท เพิ่มขึ้นกว่าปี 2564 อยู่ที่ 45.36% มีกำไร(ขาดทุน) สุทธิ 91,829.04 บาท น้อยลงจากปีก่อน -138.70%

ความสำเร็จของ YoRice Amazake

คุณปอ ได้สร้างแบรนด์นี้ขึ้นมาเพื่อช่วยเหลือเกษตรกร ชาวนา ชาวไร่ ผู้อพยพและเด็กที่ยากลำบาก สร้างผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มมูลค่าของข้าวไทย ใช้ความคิดสร้างสรรค์ผสมผสานสองภูมิปัญญาท้องถื่นเข้าด้วยกัน เกิดเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ผ่านกรรมวิธีการหมักด้วย “โคจิ” เชื้อราดีที่ย่อยข้าวจนเกิดน้ำตาลเชิงซ้อน จนได้รับรางวัลนวัตกรรม Creator Awards ด้านสังคมในงาน 7 Innovation Awards 2023