โอกาสของคนตัวเล็ก
สำหรับผู้ที่ต้องการหารายได้พิเศษ อย่างหาของขายตามตลาดนัดต่างๆ แต่ไม่รู้จะเริ่มต้นขายอะไรดี เพราะเงินลงทุนก็มีไม่มากนัก ยิ่งในยุคเศรษฐกิจแบบนี้การจะลงทุนด้วยเงินทุนก้อนใหญ่ก็ดูจะมีความเสี่ยง
Food Truck จัดได้ว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการเปิดร้านอาหารเป็นของตัวเอง หลายคนคงไม่รู้ว่าการเปิดร้าน Food Truck นั้นมีต้นทุนที่ต่ำกว่าการเปิดร้านอาหารหนึ่งร้านเสียอีก ที่สำคัญอิสระ สามารถหาสถานที่ขายตรงไหนก็ได้ ตามแต่ที่แหล่งมีลูกค้าของเรา