โอกาสของคนตัวเล็ก
หากพูดถึงศักยภาพของไทยเกี่ยวกับนวัตกรรมการแปรรูปสินค้าเกษตรถือว่าไทยเราไม่แพ้ชาติใดในโลก และเมื่อพูดถึงมะพร้าวไทยก็เป็นที่ยอมรับของคนทั่วโลกถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อมะพร้าวล้นตลาด ทางเดียวที่จะช่วยเหลือเกษตรกรเหล่านี้ได้ก็คือ การแปรรูป
