โอกาสของคนตัวเล็ก
ปัจจุบัน การขายอาหารบนรถเข็น อาหารหาบเร่ กลายเป็นสิ่งที่ชาวงต่างชาติมองเห็นเป็นเสน่ห์และมีความเป็นเอกลักษณ์ของไทย ซึ่งที่ผ่านมาทางภาครัฐและเอกชนก็ได้ให้ความสำคัญพร้อมทั้งพัฒนาปรับปรุงรูปแบบสู่ สตรีทฟู้ด สร้างรายได้ให้กับเจ้าของร้านค้า
ในช่วงการผ่อนคลายของโรคโควิด-19 นี้ หลายคนกลับเข้าวิถีการทำงานแบบมนุษย์เงินเดือนเหมือนเดิม ส่วนใครที่กำลังว่างงาน และไม่รู้จะไปยึดจับอาชีพอะไรๆ หรือไม่รู้จะไปทำอะไรเพื่อสร้างรายได้ดี ชี้ช่องรวย ขอแนะนำให้ลองทำของกินง่ายๆ แบบลงทุนน้อย ขายตามแหล่งชุมชน ตลาด
ชี้ช่องรวย วันนี้ขอเอาใจสายกิน หรือสายนักชิม ด้วยการแนะนำร้านอาหารสตรีทฟู้ดที่ถูกกล่าวขานในระดับตำนานถึงความพิเศษทั้งด้านรสชาติ ปริมาณ บรรยากาศ และความแปลกใหม่ที่ถือเป็นเอกลักษณ์อันโดดเด่นของร้าน
ZEN Group โชว์ศักยภาพขยายแบรนด์ ‘เขียง’ ร้านอาหารไทยตามสั่งแล้ว 40 สาขา คาดทั้งปีเปิดสาขาทะลุเป้าหมายเดิม หลังทำยอดขายเฉลี่ยต่อสาขาได้ตามแผนงาน ด้านผู้บริหารวางตำแหน่งเป็นแบรนด์เรือธงเจาะตลาดสตรีตฟู้ดมูลค่ากว่า 3.7 แสนล้านบาท พร้อมผนึก ‘เทสโก้ โลตัส’
ตามที่ ชี้ช่องรวย ได้เคยนำเสนอการนำเอานวัตกรรม-เอไอ มาพัฒนาธุรกิจอาหารริมถนน หรือ สตรีทฟู้ด จากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (สจล.) เพื่อพัฒนาคุณภาพสตรีทฟู้ดไทย ด้วยการนำเอาโมเดล “สตรีทฟู้ดชุมพร”
ปัจจุบัน ร้านอาหารริมถนน หรือที่เรามักเรียกกันติดปากแบบฮิตๆ กันก็คือ “สตรีทฟู้ด” กำลังเป็นที่จับตามองถึงโอกาสในการสร้างเม็ดเงินให้กับผู้ประกอบการ และถือเป็นอีกหนึ่งในธุรกิจห่วงโซ่ที่ช่วยกระจายรายได้ไปสู่อาชีพอื่นๆ
ออมสิน พัฒนาร้านอาหารริมทางเท้าทั่วไทย เปิดโครงการ GSB Street Food เปลี่ยนชีวิต (กล้าคิด ชีวิตเปลี่ยน) จัดแข่งขันแสดงความคิดสร้างสรรค์
นับว่าเป็นกระแสที่สร้างความฮือฮาอย่างมากในแวดวงธุรกิจอาหารสตรีทฟู้ด หรืออาหาตามสั่งข้างทาง เมื่อกลุ่ม ZEN ประกาศพลิกสูตรสำเร็จจากผู้สร้างแบรนด์ตำมั่ว ด้วยการเตรียมส่งแบรนด์ “เขียง” ร้านอาหารตามสั่งถูกปากคนไทย
