โอกาสของคนตัวเล็ก
วันนี้ ชี้ช่องรวย จึงได้รวบรวมสูตรขนมห่อในตอง ซึ่งผู้คนส่วนใหญ่นิยมทำใส่บาตร หรือทำบุญในช่วงวันสำคัญทางศาสนา นั่นก็คือ “ข้าวต้มมัด” ซึ่งปัจจุบันหาทานยากแล้ว เรามาดูกันเลยว่าจะมี ส่วนผสม และวิธีการทำอย่างไรบ้าง
ขนมไทยที่ถือว่าเป็นเอกลักษณ์อีกประเภทหนึ่งที่เราไม่ควรมองข้าม และควรอย่างยิ่งที่จะอนุรักษ์ไว้จนชั่วลูกชั่วหลาน นั่นก็คือ ขนมประเภทห่อใบตองแล้วนึ่ง ไม่ว่าจะเป็น ข้าวต้มมัด ขนมเทียน ขนมใส่ไส้ ขนมเข่ง ซึ่งขนมเหล่านี้นอกจากจะอร่อยสร้างความฟินให้กับคนไทยแล้ว
ในช่วงวันสำคัญทางศาสนาในแต่ละช่วงเทศกาล คนไทยทั่วทั้งภูมิภาค มักจะนิยมทำขนมที่ห่อใบตองโดยมีความเชื่อที่ว่า ใบตองเปรียบเสมือนความอุดมสมบูรณ์ ความสมบูรณ์พูนสุข ดังนั้น การทำขนมที่ห่อในตองจึงเปรียบเสมือนการให้พระพุทธศาสนาเป็นเครื่องนำทางไปสู่ความสุข
