โอกาสของคนตัวเล็ก
ภาวะเศรษฐกิจทุกวันนี้ หลายครอบครัวมีปัญหารายรับไม่พอรายจ่าย จึงขอนำเสนอสูตรกล้วยแขกแบบปักษ์ใต้ (ว่ากันว่ากล้วยแขกน่าจะมาจากอิสลามก็เลยเรียกชื่อเช่นนี้) สูตรนี้แม่ถิ้ง-พริ้มพร้อม พงศาปาน ได้ทำขายมานานปี และเป็นสูตรที่แพร่หลายในภาคใต้
ขึ้นชื่อว่า “กล้วยแขก” อาหารทานเล่นยามท้องว่างที่มีคุณค่าต่อร่างกายแล้ว ยังสามารถนำมาแปรเปลี่ยนเป็นอาชีพสร้างรายได้เสริมเข้ากระเป๋าเราอีกด้วย และนอกจาก “กล้วย” ที่เป็นวัตถุดิบหลักแล้ว เรายังสามารถเพิ่ม มันเทศ เผือก ฟักทอง หรืออื่นๆ
