โอกาสของคนตัวเล็ก
อีกหนึ่งปัญหาที่เจ้าของร้านอาหารขนาดเล็กมักจะเจอนั่นก็คือ การตั้งราคาอาหารที่ลูกค้าคิดว่าสูงเกินจริง จากที่เห็นผ่านทางโลกโซเชียลอยู่บ่อยๆ ไม่ว่าจะเป็น การโพสต์ต่อว่าเรื่องราคาค่าอาหารที่สูงมาก และได้รับกระแสด้านลบซึ่งจะส่งผลต่อความน่าเชื่อถือของทางร้าน
เป็นที่ทราบกันดีว่า จากสถานการณ์การระบาดของไวรัสโควิด-19 ส่งผลจะการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการดำเนินธุรกิจต่างๆ เรียกว่าโดยสิ้นเชิงเลยก็ว่าได้ โดยเฉพาะธุรกิจประเภท “ร้านอาหาร” ไม่ว่าจะขนาดเล็กไปจนถึงร้านใหญ่โต
สยามแม็คโคร เปิดพื้นที่ฟรี ให้ผู้ประกอบการร้านอาหารรายย่อยที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 กว่า 1,000 ราย ตั้งโต๊ะส่งต่อความอร่อยหน้า 46 สาขา พร้อมยังจัดเต็มคอร์สออนไลน์ต่อเนื่องช่วยร้านอาหารปรับตัวทำอาหารกล่องเดลิเวอรี่
สำหรับร้านอาหารที่ต้องการปรับตัวและมีความสนใจเข้าร่วมขายบนแอพพลิเคชั่นเดลิเวอรี่ ถือว่าเป็นโอกาสของคุณที่จะเป็นอีกหนึ่งช่องทางเพิ่มยอดขายให้กับร้านคุณ ด้วย 6 เทคนิคพื้นฐานเพื่อเป็นทิศทางหรือแนวทางที่จะสร้างความมั่นใจในการเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหารบนแพลตฟอร์ม
สำหรับร้านอาหารขนาดเล็ก ที่ต้องการยอดขายเพิ่มในช่วงวิกฤต และต้องการนำร้านเข้าสู่ระบบ Delivery ชี้ช่องรวย ขอมาบอกต่อวิธีการขั้นตอนการนำร้านของคุณเข้าระบบของแอปฯ บริการส่งอาหารพร้อมรายละเอียดต่างๆ มาให้เลือก ชอบแบรนด์ไหนเลือกแบรนด์นั้นได้เลยนะคะ
ปัญหาน่าปวดหัวอีกอย่างหนึ่งที่ผู้ประกอบการร้านอาหารต้องเผชิญ คือ ยอดขายไม่คงที่ บางวันก็ขายดีมาก ลูกค้าเข้าร้านทั้งวัน แต่บางวันกลับไม่มีลูกค้าจนขาดทุนไปเลยก็เห็นอยู่มาก ซึ่งไม่ใช่สัญญาณที่ดีนักสำหรับร้านอาหาร เพราะถ้าปล่อยให้เป็นแบบนี้ต่อไป
เมื่อพูดถึงการลงทุนคนส่วนใหญ่ก็นิยมที่จะลงทุนด้วยงบน้อยๆ ค่อยๆ ประสบความสำเร็จ ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่ต้องการจะเริ่มลงทุน และถ้าหากมองเจาะลงไปถึงธุรกิจขนาดเล็ก ร้านอาหารขนาดเล็กนับเป็นธุรกิจที่น่าสนใจเพราะว่าอาหารเป็นสิ่งจำเป็นในการดำรงชีวิต
ทุกวันนี้การเกิดขึ้นของร้านอาหารขนาดเล็ก ไม่ว่าจะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว ซึ่งเป็นร้านอาหารที่มีปริมาณมากที่สุด ร้านอาหารตามสั่ง ร้านข้าวมันไก่ ร้านข้าวขาหมู ร้านอาหารอีสาน ต่างต้องอาศัยปัจจัยการวิเคราะห์ที่คล้ายๆ กัน เพื่อนำไปสู่ความสำเร็จ
