โอกาสของคนตัวเล็ก
วันนี้ ชี้ช่องรวย มีเมนูเด็ดอาหารไทยอย่าง "แกงคั่วหอยขม" ซึ่งเชื่อเลยว่าคนส่วนใหญ่ต้องชอบ วันนี้จึงอยากจะมานำเสนอสูตรให้ไปลองทำกินกันดู หรือจะใช้เป็นสูตรสำหรับทำขายติดร้านข้าวแกงก็ได้ มาดูกันเลยว่ามีวัตถุดิบและวิธีการทำอย่างไรบ้าง
หอยขม หรืออีกชื่อหนึ่ง หอยจุ๊บ เป็นหอยที่อาศัยอยู่ในแหล่งน้ำจืดนิยมเอามาทำอาหารด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์สามารถนำมาทำอาหารได้หลายเมนู วันนี้ ชี้ช่องรวย มีเมนูแกงคั่วหอยขมมานำเสนอให้กับคุณผู้อ่านได้ลองไปทำกินที่บ้าน ซึ่งวิธทำก็ไม่ยาก ส่วนหอยขมสามารถหาซื้อ
ปัจจุบันมีกลุ่มเกษตรกรจำนวนไม่น้อยหันมาเลี้ยงหอยขมเป็นอาชีพเสริม ภายหลังจากเสร็จสิ้นการเก็บเกี่ยวผลผลิต และเป็นสัตว์น้ำที่สามารถสร้างรายได้ทำเงินจำนวนไม่น้อย จากความเจริญด้านการพัฒนาระบบโครงข่ายต่างๆ ทำให้แหล่งน้ำธรรมชาติลดน้อยลง
