โอกาสของคนตัวเล็ก
หากนึกถึงเมนูอาหารของทางภาคใต้คงหนีไม่พ้นเมนู “แกงไตปลา” หรือ แกงพุงปลา ที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูประจำภาคใต้เลยก็ว่าได้ วันนี้ ชี้ช่องรวยจึงอยากจะมาแจกสูตรและวิธีการทำให้ไปลองทำทานกันดู ซึ่งดูแล้ววัตถุดิบและวิธีการทำก็ไม่ได้ยากอะไรมากนัก มาดูกันเลยดีกว่าว่าจ
เชื่อว่าอาหารใต้คงเป็นที่ถูกปากของใครหลายคนด้วยรสชาติเครื่องแกงที่เผ็ดร้อน วันนี้ ชี้ช่องรวย มีอีกหนึ่งเมนูอร่อยที่สามารถทำกินได้ง่ายๆ หรือจะทำขายก็ได้เช่นกัน นั้นคือ “ข้าวยำปักษ์ใต้” อย่ารอช้ามาดูกันดีกว่าว่ามีเมนูอะไรบ้าง
ภาวะเศรษฐกิจทุกวันนี้ หลายครอบครัวมีปัญหารายรับไม่พอรายจ่าย จึงขอนำเสนอสูตรกล้วยแขกแบบปักษ์ใต้ (ว่ากันว่ากล้วยแขกน่าจะมาจากอิสลามก็เลยเรียกชื่อเช่นนี้) สูตรนี้แม่ถิ้ง-พริ้มพร้อม พงศาปาน ได้ทำขายมานานปี และเป็นสูตรที่แพร่หลายในภาคใต้
