โอกาสของคนตัวเล็ก
ย่างเข้าหน้าหนาวกันแล้ว หลายพื้นที่คงกำลังหาวิธีคลายหนาวกันใช่ไหมล่ะคะ ชี้ช่องรวย วันนี้เราเลยอยากจะมาแนะนำเมนูเด็ดที่นิยมทำรับประทานกันช่วงหน้าหนาว นั่นก็คือ “ข้าวหลาม” นั่นเองค่ะ
วันนี้ ชี้ช่องรวย ขอเอาใจคนรักเมนูเส้น “เย็นตาโฟ” หรือผู้ที่กำลังมีแผนที่จะเปิดร้านหรือกิจกรรมร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ ด้วยการบอกต่อสูตร “น้ำซอสเย็นตาโฟ” รสชาติจี๊ดจ๊าด ของคุณ BlackPiano ด้วยวิธีการทำที่ง่ายขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สามารถนำไปใช้ได้แบบลดขั้นตอนการทำ
ในบ้านเราถือว่าเป็นประเทศที่ร้อนอบอ้าวอีกประเทศหนึ่งก็ว่าได้นะคะ และเมนูที่จะมาช่วยดับร้อนอันดับแรกที่ทุกคนนึกถึงเชื่อได้เลยว่า “ไอศกรีม” จะมาเป็นอันดับต้นๆ ของสาวกรักความหวาน ซึ่งไอศกรีมก็มีหลากหลายรสชาติให้เราได้เลือกรับประทานกัน และคุณๆ เชื่อกันไหมล่ะ
เชื่อว่าหลายคนต้องชื่นชอบ “ปลาหมึกย่าง” ทานคู่กับ “น้ำจิ้มซีฟู้ด” รสแซ่บ ยิ่งในช่วงอากาศเย็นๆ ได้ปลาหมึกย่างร้อนๆ กับน้ำจิ้มรสเด็ดเข้าไป คงจะฟินกันไม่น้อยเลยทีเดียว และจะว่าไป การทำปลาหมึกย่างขายตามแหล่งชุมชน ตลาดนัด ก็เป็นไอเดียหารายได้เสริมที่ดี
ขนมไทยที่ถือว่าเป็นเอกลักษณ์อีกประเภทหนึ่งที่เราไม่ควรมองข้าม และควรอย่างยิ่งที่จะอนุรักษ์ไว้จนชั่วลูกชั่วหลาน นั่นก็คือ ขนมประเภทห่อใบตองแล้วนึ่ง ไม่ว่าจะเป็น ข้าวต้มมัด ขนมเทียน ขนมใส่ไส้ ขนมเข่ง ซึ่งขนมเหล่านี้นอกจากจะอร่อยสร้างความฟินให้กับคนไทยแล้ว
ใกล้ถึงช่วงเทศกาลลอยกระทงกันแล้ว วันนี้ “ชี้ช่องรวย” ขอมาบอกต่อวิธีการพับกระทงจากใบตอง 6 แบบ ง่ายๆ จะทำลอยกันเองในครอบครัวก็ได้ หรือจะทำขายใช้ช่วงเวลาสำคัญนี้หารายได้เสริมเข้ากระเป๋าก็ไม่ว่ากัน โดยวิธีการพับก็ไม่ยาก เพราะนอกจากจะนำไปพับเป็นกระทงแล้ว
ชี้ช่องรวย วันนี้ ขอแนะนำสูตร “ห่อหมกปลาช่อนโบราณ” ของอาจารย์รสรินทร์ แห่ง ครัวรสรินทร์ เพื่อเป็นวิทยาทานสำหรับผู้ที่ต้องการหารายได้เสริม หรือรับประทานกันเองที่บ้าน ซึ่งสูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิมแบบโบราณที่มีความหอมกลิ่นเครื่องแกง
บริษัท ช.การช่าง จำกัด (มหาชน) จับมือสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) และสถาบันเชนจ์ฟิวชั่น (Change Fusion) ภายใต้มูลนิธิบูรณชนบทแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ จัดกิจกรรมเพื่อพัฒนานวัตกรรมและยกระดับทักษะช่างชุมชนผ่าน “โครงการส่งเสริมนวัตกรช่างชุม
ในยุคสังคมที่มีแต่การรีบเร่ง คนต้องทำงานแข่งกับเวลา บวกกับค่าครองชีพที่แพงขึ้นเป็นเงาตามตัว ดังนั้น จึงจำเป็นต้องประหยัด และอาหารจานเดียว ด่วนพิเศษจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ผู้คนนิยม เพราะไม่ต้องรอนาน ถามราคาก็ไม่สูงมากพอจ่ายได้ จึงถือเป็นอีกหนึ่งโอกาสของ
ในปี 2020 เมื่อมีการเติบโตทางด้านเทคโนโลยีมากขึ้น รูปแบบการดำเนินชีวิตของผู้คนก็มีการเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัย เมื่อสังคมไทยก้าวเข้าสู่ยุคผู้สูงวัย การเตรียมความพร้อมในการรับมือย่อมมีความสำคัญ เมื่อจำนวนผู้สูงอายุที่เพิ่มมากขึ้น
