โอกาสของคนตัวเล็ก
ในยุคที่เศรษฐกิจฝืดเคืองหรือชะลอตัว ส่งผลกระทบต่อหลายธุรกิจ ซึ่งในส่วนของธุรกิจร้านอาหารนั้นพบว่า จำนวนผู้ใช้บริการซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมีจำนวนลดลงอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้น สิ่งหนึ่งที่พอจะช่วยให้ธุรกิจสามารถอยู่ได้ก็คือ
สำหรับใครที่กำลังวางแผนจะเปิดร้านอาหารจะขนาดเล็ก-กลางหรือขนาดใหญ่ ในยุคกระแสโลกออนไลน์เข้ามามีบทบาทและอิทธิพลในชีวิตประจำวันของผู้คน นอกจากการบริการ ความสะอาดของร้านและวัตถุดิบปรุงอาหาร และองค์ประกอบอื่นๆ แล้ว การทำโปรโมทเพื่อสร้างการรับรู้ให้กับผู้คน
ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งสำหรับผู้ที่เป็นของกิจการร้านอาหาร คือ การมีลูกจ้างฝีมือดี มีความสามารถมาช่วยทำงาน เพราะหากมีลูกจ้างที่ไม่มีฝีมือ หรือไม่มีใจรักในงานบริการ ผลกระทบที่จะเกิดขึ้นในภายหลังจะส่งผลแบบไม่ได้คาดหมาย
กรมพัฒน์ฯ นำทีมผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหารบุกงาน THAIFEX เจาะลึกเทรนด์ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม เตรียมความพร้อมก่อนจบหลักสูตร Smart Restaurant Business Camp
เชื่อว่าหลายๆร้านมักเจอกับปัญหาที่ลูกค้าสั่งแค่อาหารจานหลักกับน้ำเปล่าทำให้เสียโอกาสในการเพิ่มยอดขายในแต่ละวันไปอย่างน่าเสียดายปัญหานี้แก้ไขได้ไม่ยาก ให้คุณลองปรับไอเดีย เสริมเมนูของหวาน และเครื่องดื่ม
การที่จะเปิดร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จ มีกำไรสม่ำเสมอ สิ่งสำคัญคือการคิดต้นทุนการจัดการภายในร้าน โดยเฉพาะเมนูอาหารแต่ละอย่างที่ต้องบวกต้นทุน ไม่ว่าจะเป็น วัตถุดิบต่างๆ ก๊าซหุงต้ม ค่าแรงงาน ค่าน้ำ ค่าไฟ ที่ถือว่าเป็นต้นทุนที่มิอาจหลีกเลี่ยงได้
หากคุณเป็นคนชื่นชอบการรับประทานเนื้อย่าง และชื่นชอบบรรยากาศร้านที่มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นขนานแท้ ชี้ช่องรวย ขอแนะนำให้มาร้านนี้ค่ะ Stanina-en Thailand สุขุมวิท 26 ร้านนี้มีความพิเศษตรงที่วัตถุดิบอย่างเนื้อวัวที่นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นและออสเตรเลีย
กรมพัฒนาธุรกิจการค้า เผย ธุรกิจร้านอาหารยังมาแรงปี 61 เปิดเพิ่ม 2,197 ราย โต 9.52% แนวโน้มสูงขึ้น สอดคล้องกับการขยายของธุรกิจท่องเที่ยว
ปัจจุบันนี้การให้บริการส่งอาหาร Delivery ดูเป็นเรื่องปฏิเสธไม่ได้เสียแล้ว ทั้งนี้เพราะพฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป ต้องการความสะดวก รวดเร็วมากขึ้น และการเติบโตของการสื่อสารผ่านออนไลน์ก็ช่วยสนับสนุนให้ผู้บริโภคนิยมที่จะซื้อทุกสิ่งทุกอย่างผ่านระบบออนไลน์
ทุกวันนี้ธุรกิจเดลิเวอรี่มาแรง เพราะคนส่วนใหญ่รักความสะดวกสบาย ส่งถึงที่ ไม่เว้นแม้แต่ธุรกิจร้านอาหาร ซึ่งการเปิดเดลิเวอรี่ก็คือการเปิดช่องทางการขายอีกช่องทางหนึ่ง เป็นการช่วยเพิ่มยอดขายให้กับร้านค้า
