โอกาสของคนตัวเล็ก
จากกระแสข่าวการปลดพนักงานหรือเออร์ลี่รีไทร์ทำให้มีจำนวนคนว่างงานเป็นจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่จะนำเอาทุนรอนที่ได้จากการทำงานมาเปิดกิจการหรือธุรกิจเป็นของตนเอง ซึ่งหนึ่งในธุรกิจที่ส่วนใหญ่นิยมเปิดอย่างมาก คือ ร้านอาหาร
นี่ถือเป็นอีกหนึ่งช่องทางสำหรับเอสเอ็มอีขนาดเล็กสามารถใช้บริการแพลตฟอร์มที่ทางกระทรวงพาณิชย์ ร่วมมือกับสตาร์ทอัพไทย จับมือสร้างแพลตฟอร์มค้นหาร้านค้าดันยอดขายเอสเอ็มอีให้พุ่ง เน้นลูกค้าที่ชอบเช็กอินค้นหาธุรกิจบนออนไลน์คิกออฟ 5 ธุรกิจเป้าหมาย
มีคนพูดว่า “การชะลอประหยัด คือการชะลอให้ได้มาซึ่งรายได้” แต่ถ้าคุณเป็นเจ้าของร้านอาหาร หน้าที่ของคุณคือการหาเงิน นี่คือ 5 ขั้นตอนในการลดต้นทุน แต่ก็ยังรักษาความพึงพอใจของลูกค้าไว้ได้
ร้านชาบูได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เกิดเป็นกระแสบอกต่อถูกใจเหล่าบรรดานักชิมทั้งหลาย ด้วยเหตุนี้ร้านชาบูจึงกลายเป็นธุรกิจยอดนิยมอันดับต้นๆ ที่มีทั้งรายเล็กรายใหญ่เข้ามาจับจองส่วนแบ่งทางการตลาด แต่หลายร้านต้องปิดตัวลง สำหรับมือใหม่ที่อยากเข้าสู่วงการนี้
เป็นโอกาสของเอสเอ็มอีที่ต้องการทำธุรกิจเกี่ยวกับเครื่องเขียนแล้ว เมื่อออฟฟิศเมทมีแผนที่จะเปิดตัว "ออฟฟิศเมท พลัส" แฟรนไชส์ร้านสะดวกซื้อเพื่อธุรกิจ B2B อย่างเต็มรูปแบบ
คนอยากเปิดธุรกิจ อยากเปิดร้านขายของ ขายอาหาร การเลือกทำเลเป็นหนึ่งในกุญแจสำคัญของการสร้างความสำเร็จ ยืนหยัดอยู่ได้ และสร้างกำไรในที่สุด การเลือกทำเลไม่ใช่ที่ไหนคนเยอะก็จะเป็นทำเลดีเสมอไป นี่คือเทคนิคการเลือกทำเลที่สำคัญๆ
เมื่อพูดถึงการลงทุนคนส่วนใหญ่ก็นิยมที่จะลงทุนด้วยงบน้อยๆ ค่อยๆ ประสบความสำเร็จ ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่ต้องการจะเริ่มลงทุน และถ้าหากมองเจาะลงไปถึงธุรกิจขนาดเล็ก ร้านอาหารขนาดเล็กนับเป็นธุรกิจที่น่าสนใจเพราะว่าอาหารเป็นสิ่งจำเป็นในการดำรงชีวิต
Food Truck จัดได้ว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการเปิดร้านอาหารเป็นของตัวเอง หลายคนคงไม่รู้ว่าการเปิดร้าน Food Truck นั้นมีต้นทุนที่ต่ำกว่าการเปิดร้านอาหารหนึ่งร้านเสียอีก ที่สำคัญอิสระ สามารถหาสถานที่ขายตรงไหนก็ได้ ตามแต่ที่แหล่งมีลูกค้าของเรา
ทุกวันนี้การเกิดขึ้นของร้านอาหารขนาดเล็ก ไม่ว่าจะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว ซึ่งเป็นร้านอาหารที่มีปริมาณมากที่สุด ร้านอาหารตามสั่ง ร้านข้าวมันไก่ ร้านข้าวขาหมู ร้านอาหารอีสาน ต่างต้องอาศัยปัจจัยการวิเคราะห์ที่คล้ายๆ กัน เพื่อนำไปสู่ความสำเร็จ
ร้านอาหาร ขยะที่มากที่สุดคือเศษอาหาร เศษของการตัดแต่งอาหาร ทำอย่างไรที่จะลดปริมาณความสูญเสียเหล่านี้ นอกเหนือจากการช่วยลดโลกร้อนแล้ว สิ่งหนึ่งที่ได้กลับมาตรงๆ คือต้นทุนที่ลดลง และมีโอกาสในการสร้างกำไรกลับคืนสู่ร้านค้า นี่คือวิธีลดการสูญเสีย
