โอกาสของคนตัวเล็ก
ธุรกิจจัดเลี้ยง หรือตามศัพท์สากลที่หลายคนเรียกว่า Catering นั้น เป็นธุรกิจอิสระที่กำลังได้รับความนิยมเพื่อตอบสนองความต้องการของคนยุคใหม่ ในฐานะแม่งานที่คอยอำนวยความสะดวกเรื่องการจัดเลี้ยงแบบครบวงจร ไม่ว่าจะเป็นการจัดหาอาคารสถานที่ ดูแลเรื่องอาหาร รวมถึงช่
เห็นแล้วเปรี้ยวปาก กินแล้วสดชื่น ต้องยกให้ “มะม่วงดองแช่อิ่ม” ของกินเล่นเบา ๆ เมนูพื้นบ้านยามว่างที่ได้รับความนิยมจากคนไทยเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นชายหรือหญิง สามารถลิ้มรสได้ ด้วยกระบวนการทำจากวิถีชาวบ้าน ที่ผ่านการแปรรูป
เชื่อว่าอาหารใต้คงเป็นที่ถูกปากของใครหลายคนด้วยรสชาติเครื่องแกงที่เผ็ดร้อน วันนี้ ชี้ช่องรวย มีอีกหนึ่งเมนูอร่อยที่สามารถทำกินได้ง่ายๆ หรือจะทำขายก็ได้เช่นกัน นั้นคือ “ข้าวยำปักษ์ใต้” อย่ารอช้ามาดูกันดีกว่าว่ามีเมนูอะไรบ้าง
ว่ากันว่า “You are What you eat” แปลว่า “คุณจะเป็นในสิ่งที่คุณกิน” คำกล่าวนี้เป็นจริงสำหรับกลุ่มผู้รักสุขภาพ ที่หันมาสนใจกันออกกำลังกาย และรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างที่เรียกว่า “อาหารคลีน” เพื่อดูแลรูปร่างให้สมส่วน มีซิ๊กแพ็คสมใจอยาก นับว่าเป็นเทรนด์
ในช่วงเทศกาลวันแม่นี้ คุณลูกๆ หลายคน วางแผนที่จะทำอาหารให้คุณแม่รับประทาน วันนี้ ชี้ช่องรวย จึงอยากจะมาบอกต่อสูตรอาหาร ไว้ทำรับประทานกับคุณแม่ โดยเป็นเมนูเพื่อสุขภาพล้วนๆ มี 5 เมนูด้วยกัน ดังนี้
กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมพัฒนาธุรกิจการค้า เดินหน้าต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 มอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT แก่ผู้ประกอบการร้านอาหาร กว่า 207 ร้าน หวังสร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภค ยกระดับมาตรฐานคุณภาพร้านอาหารไทยให้มีคุณภาพ สร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ พร้อมรองรับนั
กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระตุ้นธุรกิจร้านอาหารไทยต้องเร่งเปลี่ยนกลยุทธ์ให้ทันยุค New Normalก่อนสายเกินไป เปิดหลักสูตร Smart Restaurant 2020 ระดมเจ้าของธุรกิจร้านอาหารมือโปร และผู้เชี่ยวชาญด้านธุรกิจร้านอาหารมาถ่ายทอดความรู้ให้เจ้าของร้านอาหารมือใหม่และมือเก๋
สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูปลา หรือต้องการดูแลรักษาสุขภาพ ชี้ช่องรวย ขอแนะนำเมนูปลาอย่าง “กะพงเย็นตาโฟผัดแห้ง” ที่ทำง่ายขั้นตอนไม่ยุ่งยาก หรือหากคุณเป็นเจ้าของร้านอาหาร ก็สามารถนำเมนูนี้ไปเสริมเป็นอีกเมนูหนึ่งของร้านได้ โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำดังนี้
‘มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่ารสร้อนแรง ชายใดได้กลืนแกง แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา’ หากกล่าวถึง “แกงมัสมั่น” ถือเป็นอีกอาหารไทยขึ้นชื่อ เพราะได้รับคัดเลือกเป็นอันดับ 1 จากการจัด 50 อันดับอาหารอร่อยที่สุดในโลก ประจำปี 2018 โดย CNN ด้วยเอกลักษณ์ของเครื่องแกงที่หอมอบอ
“ไข่ครอบ” ถือเป็นวิธีการถนอมอาหารอย่างหนึ่งของชาวประมงพื้นบ้านในจังหวัดสงขลา เป็นการถนอมด้วยเกลือแบบเดียวกับไข่เค็ม แต่ทำไมไข่ครอบ ถึงมีแต่ไข่แดง? หลายคนอาจสงสัย ก็เพราะว่าชาวประมงมักใช้ไข่ขาวจากไข่เป็ด นำมาย้อมแห หรืออวนที่ทำจากด้ายดิบ เพื่อให้ใช้งานได้ค
