โอกาสของคนตัวเล็ก
ภาวะเศรษฐกิจทุกวันนี้ หลายครอบครัวมีปัญหารายรับไม่พอรายจ่าย จึงขอนำเสนอสูตรกล้วยแขกแบบปักษ์ใต้ (ว่ากันว่ากล้วยแขกน่าจะมาจากอิสลามก็เลยเรียกชื่อเช่นนี้) สูตรนี้แม่ถิ้ง-พริ้มพร้อม พงศาปาน ได้ทำขายมานานปี และเป็นสูตรที่แพร่หลายในภาคใต้
เชื่อว่าคนส่วนใหญ่ชอบเมนูของทอดกันอยู่แล้ว วันนี้ชี้ช่องรวย ได้คัดสูตรแป้งทอดในแต่ละแบบมาให้ผู้อ่านได้นำไปทดลองทำทาน หรือจะใช้เป็นสูตรเพื่อทำขายก็ได้เช่นกัน "แจกสูตร 5 เมนูแป้งทอดกรอบ ทำเองง่ายๆ"
เชื่อว่าหลายคนจะต้องชอบเดินเล่นแบบชิลๆ ดูสินค้าตามตลาดนัดต่างๆ อย่างแน่นอนใช่ไหมคะ เพราะมีสินค้าหลากหลายให้เราเลือกซื้อหามากมาย แถมราคาก็ยังสบายกระเป๋าอีกด้วย และสินค้าที่ถือว่าเป็นยอดฮิตของทุกตลาดนัดก็จะหนีไม่พ้นของกิน
เมื่อวันก่อนแอดมินเดินเล่นแถวตลาดหน้าโครงการหมู่บ้านที่แอดมินอาศัยอยู่ เห็นร้านหมูสะเต๊ะมีลูกค้ายืนต่อแถวรอซื้อหมูสะเต๊ะเรียกว่าเต็มร้านเลย จึงคิดจะมาบอกต่อสูตรวิธีการทำหมูสะเต๊ะมาฝากแฟนๆ ชี้ช่องรวย เผื่อคุณๆ จะนำเอามาดัดแปลงเป็นสูตรของตัวเอง
ชี้ช่องรวย วันนี้ จะขอมาบอกต่อสูตร ข้าวหมกไก่แท้ๆ ต้นตำรับจากอินเดีย ด้วยรสชาติของไก่ที่นุ่ม ข้าวหอมนุ่มหอมกลิ่นเครื่องเทศ ใครที่ชื่นชอบเมนูนี้ สามารถจดสูตรไปลองทำรับประทานที่บ้านได้ หรือใครคิดที่จะสานฝันปูทางไปสู่การเปิดร้านขายข้าวหมกไก่ ก็สามารถทำได้ไม่
ขนมจีบ (Shumai) หรือเรียกอีกอย่างว่า Chinese Steamed Dumpling ก็ได้ การทำขนมจีบ ไม่ว่าจะเป็นขนมจีบหมู กุ้ง ไก่ หมึก ไม่ใช่เรื่องยาก แต่การทำให้อร่อยนั้นต้องมีเคล็ดลับ เทคนิคกันหน่อย ทำอย่างไรให้ใส้ขนมจีบนุ่มหนึบ แป้งเกี้ยวขนมจีบไม่แข็ง
ย่างเข้าหน้าหนาวกันแล้ว หลายพื้นที่คงกำลังหาวิธีคลายหนาวกันใช่ไหมล่ะคะ ชี้ช่องรวย วันนี้เราเลยอยากจะมาแนะนำเมนูเด็ดที่นิยมทำรับประทานกันช่วงหน้าหนาว นั่นก็คือ “ข้าวหลาม” นั่นเองค่ะ
เมื่อเอ่ยถึง “ขนมเค้ก” ที่ทำจากกล้วย หลายคนจะนึกถึง เค้กกล้วยหอม แต่วันนี้ ชี้ช่องรวย จะขอบอกต่อสูตร “เค้กกล้วยตาก” ที่มีรสชาติหอมหวานละมุนซึ่งก็ต้องขอขอบคุณที่มาของสูตรนี้ จากบ้านปังหอม by ครูแคท
เชื่อว่าหลายคนต้องรู้จัก “ใบเตย” อีกหนึ่งวัตถุดิบที่คนไทยนิยมนำมาเป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร โดยเฉพาะขนมหรือของหวานต่างๆ ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวในเรื่องของสีสันและกลิ่นหอม คนไทยจึงนิยมนำมาคั้นเอาน้ำเมื่อต้องการสีเขียว หรือต้องการให้ขนมมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน
วันนี้ ชี้ช่องรวย ขอนำเสนอขนมจีบหมูสูตรเด็ด พร้อมสูตรน้ำจิ้มมาฝาก ซึ่งเป็นสูตรสำหรับทำขายตามร้านทั่วไป รสชาติอร่อย หากใครได้ลิ้มลองแล้วต้องติดใจจนต้องกลับมาซื้อใหม่แน่นอน หากพร้อมแล้วไปดูขั้นตอนการทำกันเลย
